緊急事態宣言が6/20まで延長する事になり、さらに気温も上がってきたので、
あまり親子登山に行けなくなってしまい、休みなのにやる事がなく、
ひたすら親子でYouTubeを見まくっていました。
そんな中、最近、料理系、特にスイーツのYouTubeにハマっていまして、
スイーツを今まで全く作ったことがない私には、
卵白や生クリームをひたすらかき混ぜるだけで全く形状が変化したりと、
卵とチョコレートだけでチョコレートケーキを作ったり、
非常に驚きの連続で(普通の人は知っているもんなんですよね…)、
今月で40歳になりましたがまだまだ好奇心を満たすことがあるんですね〜
で、今回、私の大好きなケーキである「ミルクレープ」をYouTubeを参考に親子で作ってみました。
■用意するもの
・卵 ３つ
・小麦粉 100g
・牛乳 160ml
・砂糖 70g（うち生クリームで30g使う）
・サラダ油（無かったので代わりにオリーブオイル） 25g
・ホイップクリーム 200ml
・フルーツ（いちご、冷凍マンゴー、チェリー、キウイ）
作り方は以下の動画を参考にさせていただきました。
細かい作り方については記述しないので、動画をご参考ください。
卵、砂糖、牛乳、小麦粉をかき混ぜていきます。
息子はかき混ぜたり、注いだりするの好きなので任せます。
クレープの生地を作ります。
最初はうまく行きませんが、ミルクレープは大量に作るので、段々、慣れてきますね。
動画の先生が言うにはミルクレープは一番上だけ綺麗にできれば、あとは失敗しても大丈夫！とのことでした。
生クリームに砂糖を加え、ダイソーで購入した150円の電動泡立て器で立てます。
こんなに生クリームを泡立てるのが大変だとは…
今後、スイーツ作りを続けるならちゃんとしたミキサーが欲しいです
フライパンにサランラップを敷いて、先ほど作ったクレープの生地を一枚ずつ、クリームを塗って乗せていきます。
動画ではクリームだけでしたが、家にあったフルーツものせました。（ハーブスのミルクレープが理想なので）
ミルクレープの完成です。
見栄えはいかにも素人の手作り感が出ていますが…、初挑戦の割にはまあまあ美味しかったです。
作った私や息子よりも、妻に気に入ってもらえたらしく、ほとんど1人で平らげていました。
パパが買い出し&作る→息子が混ぜる→妻が食べる
と言った図式が完成しました。
まあ妻がご機嫌になってくれるので、スイーツ作りは意外といい趣味かも。
初めて、ミルクレープを作って一番感じたのは、今までケーキって高いなと思っていましたが、
今回の自分で作ったミルクレープの材料費、手間、味を考えると、市販のケーキって安いし、美味しいし、
色々と経営努力されているんだなと、非常にありがたみを感じ、親子共々いい経験になりました。
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